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新旧交锋 2022年的酒店市场谁能胜?_迈点网

时间:2022-01-27 14:32 来源:网络搜索  手机版

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据迈点研究院数据显示,中国酒店市场品牌数量已经高达6000+,但回顾2021年的酒店行业,“品牌推新”依然是热点关键词。不论是主流酒店集团、区域型的酒店管理公司,还是地产酒店集团、OTA跨界成立的酒店管理公司等都推出了全新的酒店品牌,数量高达44个,可称之为近两年新品牌的集中爆发期。除了数量上的增加之外,这些新品牌中的不少品牌还以更具新意的方式,为酒店行业带来了全新的玩法和活力。

2021年新推品牌更加聚焦细分品类

在迈点年终盘点《酒旅“百景图”:有人在“上新”,有人在“创新”|2021酒旅底色⑤》中,我们对新品牌做了总结分析,这些新推的品牌中,不少品牌都有自身鲜明的特色。比如锦江酒店(中国区)上海总部联合GIC、GPP共同孵化的创新品牌缤跃酒店就倡导360度健康运动中高端生活方式。

这在之前的传统酒店品牌中并不多见。粗线条上,酒店品牌按照品牌注册地划分国际酒店品牌、国内酒店品牌;按照档次划分为经济型酒店、中端酒店、高端酒店。细分主题上,2020年迈点研究院按照“主题”细分出商务、度假、生活方式、文化、电影、电竞等16大主题品类。而现在,在这些原有的主题品类中,新推酒店品牌大多数都进行了进一步的细分,以更多元化的产品丰富传统酒店业态。可见,越来越聚焦&细分,已经成为酒店行业品牌发展的趋势。

酒店行业真的需要这么多新品牌?

对于品牌推新热,很多人都在问——当下的酒店行业真的需要这么多品牌么?包括笔者自己,也非常困惑。在试图回答这些问题之前,笔者先将“新品牌”这个词进行了拆解:

从字面意义上,新品牌可以指代各个酒店集团新推出的品牌,但如果新品牌只是简单重复其他酒店品牌正在做的事情,从消费体验上就不能被称之为真正的新品牌。市场其实并不需要这样的“新品牌”。反之,如果新品牌具有创新价值,且能借此优化酒店产品供给,当下的酒店市场将对之抛出橄榄枝。因为全新的消费市场主体需要更契合年轻人的精神、更符合他们生活方式,并用他们喜欢的方式进行演绎,且能与他们建立更深层次链接的酒店品牌。

以最大体量占比的商务酒店为例,几乎所有的酒店品牌都具有商务属性,消费者在差旅过程中根据交通便利性进行预订。而现在,面对越来越细分的主题品类,消费者可以根据自己的即时喜好、贴合当下需求,进行更精准的选择,获得更为优质的体验。

新旧交锋 谁能胜?

占据核心消费主题C位者

不断迎合消费者日益增多的个性化需求确实是酒店集团不断推出创新性“新品牌”的底层原因。那在品牌的汪洋大海中,谁更具发展潜力?笔者认为这里面必须有专属于“健康”的一票。

观察当下市场,健康妥妥占据着核心消费主题C位。据BCG消费者洞察智库携手巨量引擎共同发布的《2021年中国居民消费趋势报告》(以下简称《报告》)显示,健康意识空前强化、主力人群从老年人向年轻人群迁移,促进健康成为大家日常生活的标配,正呈现大众化、年轻化和日常化的3大市场趋势。

从人群受众来看,年轻人市场中补充营养、舒缓工作焦虑、助睡眠以及提升免疫力等预防性需求不断增多,成为健康意识最高&健康强化的主力消费人群。在细分领域表现上,追求健康生活方式已经成为年轻人的日常。

这在饮食上表现的特别明显,首先,健康营养保健品已经由以往代替药物功效的产品细化为针对运动的运动补充剂、维护睡眠的口服调节剂、低卡低脂的健康食品等。其次,巨量算数数据显示,抖音平台上,“低卡低脂”、“代餐”和“植物蛋白”相关内容的观看量在2020年均有200%以上的增长。健康饮食正在成为潮流,越来越多的人加入“主食革命”中。

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