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不负春光,又到了吃吃吃的季节

时间:2021-03-27 19:18 来源:未知  手机版

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阳春三月,万物复苏,在这个生机勃勃的季节乐享时令菜肴,才不辜负无限春光。意大利奢侈品牌GIADA旗下首家高端意式餐厅GIADA Garden(迦达花园)将高级餐饮与时尚艺术巧妙融合,通过创新于对食材的精挑细选,重新定义传统意式美味之精髓;成都富力丽思卡尔顿酒店丽轩中餐厅的全新春季菜单,带宾客感受盘中的满满春意。万豪中餐厅精选当季食材进行细心烹煮,融入野菜的香、鱼的鲜、禽的嫩,呈现一幅曼妙春日的美食画卷;威斯汀酒店及度假村延续健康活力的品牌理念,旗下多家酒店呈现充满时令特色的佳肴与康体活动,帮助宾客焕发身心。 喜来登酒店及度假村为宾客打造轻松惬意的春日“宅度假”
奢侈品牌GIADA旗下首家高端意式餐厅GIADA Garden
作为意大利奢侈品牌GIADA旗下首个餐饮空间,GIADA Garden(迦达花园)今年3月初在北京中国大饭店开业。3月26日,GIADA Garden推出开业以来首场定制晚宴。

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四道式晚宴由餐厅主厨Marino D Antonio 设计,选用当季最新鲜食材,突显大自然在这一季节所孕育的味觉之美。无论是以杏仁、柚子和奥希特拉鱼子酱提味的新西兰海鳌虾,还是沁润海胆蛤蜊汁的手工制撒丁岛意面,主厨对天然食材和精湛烹饪技艺的运用无不体现品牌极简、现代、优雅的理念。
GIADA Garden 主厨Marino D Antonio来自意大利北部的贝加莫,过去15年的在华经历中先后负责北京Opera Bombana意大利餐厅,上海镛舍和北京瑜舍Frasca意大利餐厅,前者荣登2020年上海米其林餐厅指南,而其本人也多次被媒体评为“Chef of the Year”。 GIADA>成都富力丽思卡尔顿酒店
成都富力丽思卡尔顿酒店丽轩中餐厅行政总厨陈鉴生师傅,以春季时令食材为灵感,推出全新春季菜单,带宾客感受盘中的满满春意。春笋、香椿、芦笋、艾草、节瓜 这些春季里的应季食材都将在餐桌之上一展身姿。春季时令佳肴时间截至4月30日。

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尝鲜无不道春笋,这种来自山林的美味,在春日之始带着清鲜脆嫩的口感,出现在餐盘之上。脆嫩爽口的春笋沾染了浓郁的葱香、轻柔的椒麻滋味,与响螺搭配,带来清新口感,食之仿若整个春天都融入其中。

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生于春季的云南高海拔鲜羊肚菌,香味馥郁,营养丰富,搭配花胶与北海凡立贝,山珍与海鲜共冶一炉。

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春季里,地间地头的艾草叶长成喜人的翠绿,清淡悠长的青草香气四溢,广东人将艾草与糯米结合,制成这道温暖明亮的手工艾糍粑。艾糍绿油如玉,糯韧绵软,只用一口,就能将芳草的气息留存在唇齿之间。
上海宝华万豪酒店
唤醒沉睡的味蕾,上海宝华万豪酒店万豪中餐厅焕新春季菜单。万豪中餐厅精选当季食材进行细心烹煮,融入野菜的香、鱼的鲜、禽的嫩,呈现一幅曼妙春日的美食画卷。精致的口味让人倍感振奋,一扫阴雨天带来的阴霾。春季时令菜时间截至5月31日。

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本文标签:酒店 春季 餐厅 春日 时令

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