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宁波日产上百吨冰块 汽车4S店和酒店需求量最大

时间:2019-03-29 20:33 来源:未知  手机版

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尧凯在用钩子麻溜地把冰拉出来

把冰块扔进碎冰机粉碎

把碎冰装进袋子卖给蔬菜商贩

进入三伏天后,甬城一年中最热的时候到了。除了空调外,不少单位开始用冰块为室内降温,冰块也到了一年中销量最大的时候。

昨日,记者探访宁波制冰厂及售卖冰块的门市部了解到,制冰厂加班加点,日产上百吨冰块仍供不应求,其中,需求量最大是汽车4S店和酒店。记者还跟随着做这行12年的斩冰师傅尧凯,感受了炎炎夏日下冰块售卖的热度,也感受到做这行的不易。

【冰块的生意好做吗?】

制冰厂日产上百吨冰块

一出库就被抢购一空

艾新民1975年出生,做制冰行业已有20余年,他的工厂在庄市,同时,在江北白沙菜市场和日湖菜市场有门市部。“制冰是个辛苦活,一年也就靠夏天赚钱了,说句玩笑话,我们希望气温越高越好。我们现在产量比之前提高很多,一天至少要生产100吨冰块。”艾新民说。

昨天早上,记者在白沙菜市场幸运冰店看到,有两辆面包车和一辆厢式货车停在门口,还有6辆电瓶车在边上候着,等待冰块打碎后运上车。门市部外,还有不少菜市场商贩拉着小推车前来,等待购买冰块。“我这里有7个小工一起送货,还是忙不过来啊,地方远的单子我都没接了,光这个门市部,我们一天就能销售500来条冰块,总计约6万斤。”艾新民说。

记者了解到,为了保质保量完成制冰量,制冰厂的工人们都是加班加点超负荷劳动,从6月初就开始加大马力制冰。运送冰块的工人们则是从凌晨三点就开始送货,一天要工作十三四个小时。

【哪些单位需要冰块?】

需求最大是酒店和汽车4S店

给冰鲜池和修车师傅降温

很多市民挺好奇,现在不是能靠空调降温吗?冰块需求最大的是哪些单位呢?

艾新民坦言,确实有一些以前来买冰的企业,如今都用上了空调、喷雾降温,还有一些经营户购买了制冰设备自己制冰。但总的来说,作为传统的冰块,在很多领域需求还是比较大的。

“冰块需求最大是汽车4S店和酒店。我们每天给超过100家酒店送冰,酒店的冰鲜池都需要冰块降温保鲜;汽车4S店的冰块需求量也很大,客户可以在接待室里吹吹空调,可修理车间的师傅们却没有这个待遇,在敞开式的车间里没有办法使用中央空调,所以他们都是用冰块降温,平均下来一个4S店一天大概需要两吨冰块。”艾新民说。

菜场商贩也来购买

“冰镇”蔬菜保持卖相

昨天傍晚,在日湖菜场地下一楼的冰室,记者看到,许多售卖蔬菜和海鲜的商贩前来买碎冰。摊主王大伯说:“蔬菜也是需要用“冰镇”的方式保持卖相,维持新鲜度的。现在这个天气啊,如果不加冰,蔬菜马上蔫蔫的,第二天肯定没法卖了,如果在泡沫箱里,上下各撒上一层碎冰,蔬菜拿出来还是很新鲜的。不过,天气炎热,冰的损耗也很快,有时候一天要补好几次货呢。”

记者了解到,工厂厂房里的一线工人和高温酷暑做斗争,采用最常见的降温办法就是“冰块+大功率电扇”,这样一块冰基本能保七八个小时的清凉。前段时间,还有几个学校也来买冰块,给学生降温,每个教室放着大水桶,里面放着大冰块,平均每个教室要用到5—6块冰块。

【冰块是怎么制成的?】

冰池中放置大量的盐水

至少要等待12个小时

昨天,在庄市一家制冰厂,记者在制冰车间里看到,一名工人按动机器,将装满冰块的铁制冰格缓缓移过来,然后打开一排自来水龙头,对着冰冲刷起来。没几分钟,已经被“烫”出冰格的一排白色冰块,就被工人搬过来摆放在水池边上。操作工利索地用冰钩一拨,冰块便顺着冰槽滑向前来装冰的车上。

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本文标签:冰块 降温 制冰 记者 门市部

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