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单体酒店新战场,看OYO酒店如何帮业主“决胜千里”?

时间:2019-05-12 05:52 来源:未知  手机版

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酒店运营管理,如同带兵打仗,需运筹帷幄,才能决胜千里。新型酒店品牌OYO酒店,凭借“品牌化”的连锁模式,无疑为酒店业开辟了一个新的战场,帮单体酒店做好精细化运营,是OYO酒店2019年的重要战略。那么,对于单体酒店来讲,OYO会是运筹帷幄的“军师”吗?

近日,OYO酒店西安的运营经理闫明就收到了一面写有“运筹帷幄”的锦旗,授旗的是现代连锁酒店业主陈先生,评价运营经理,为什么会用到“运筹帷幄,决胜千里”这么有战略意义的词汇呢?让我们来看看他们的故事。

兵无常势,水无常形,直接复制经验难再获成功

陈先生是广西人,在深圳做了很多年生意,百货、小型超市、餐饮等行业都有涉及,但经营状况总是时好时坏,于是他开始考虑转型。2015年,在深思熟虑之下,陈先生觉得酒店行业长期来讲比较稳定,又有几个老乡在西安开酒店,所以他决定来西安试试。

陌生的城市,陌生的行业,陈先生不敢下太大的注,抱着试一试的心态,他参了一小部分股,入伙了两个朋友的酒店。没想到第一家酒店就让刚刚入行的他尝到了甜头,一年多的时间就赚到了入行后的第一桶金。从这一次尝试中,陈先生看到了酒店行业的巨大潜力,他开始四处看店,希望能拥有一家自己的酒店。

终于,在城北区的一个建材市场附近,他接手了一家酒店,并将在第一家酒店管理过程中学到的经验运用起来,风风火火地开始了经营。然而,一切并不如他想象中那般顺利,几个月的时间过去了,本该是旺季的酒店生意竟没有任何起色。

陈先生意识到之前那家酒店的成功,更多是因为地理位置优越,游客住宿需求旺盛,而由于位置与客群的巨大差异,之前的经营思路在这家酒店并不适用。他如临大敌,急需“军师”支招。

因敌变化而取胜,OYO酒店让他重燃希望

有一次回去深圳,看到朋友的酒店换上了红色的招牌,冠上了OYO的名字,好奇问了一嘴,才知道OYO酒店可以为单体酒店提供运营管理服务,“这不正是我需要的吗?“一回到西安,陈先生就想办法联系上OYO酒店,开始了合作。

运营经理闫明了解清楚酒店的情况后,整理了一份简要的工作计划,跟陈先生讨论, “我们酒店的脏乱差现象很严重,所以我们最要紧的是要把酒店陈旧设施进行一轮彻底的更换与深度清洁,包括房间的杯子、托盘、烧水壶,过道地毯等,给顾客一个焕然一新的感觉… …因为我们的酒店在建材市场,所以我们的客群不是游客,而是来附近建材市场谈生意的商旅客户,我们的营销重点要放在附近的商户身上,让他们把客户介绍到我们酒店来住宿… …” 计划涉及店内整改、线上运营、营销推广等,面面俱到又重点突出,让陈先生看清了形势,也明确了思路。

半个月后,酒店线下线上的基础工作已经整顿完毕,“他又拿了一份线下地推营销方案来跟我讨论,“陈先生说:“别看他块头不大,工作一点都不含糊,做事严谨,认真的劲儿可不小。”

紧接着,地推营销成了酒店每周的必修课,整个团队集体参与,拿着酒店的优惠券去周边商户派发,告知酒店重新进行了改造,如果商户有推荐客户体验的兴趣,还会收到印有酒店名称电话的烟灰缸等实用小礼品。慢慢地,上门体验的客户就增多了起来,陈先生又看到了希望。

知可以战与不可以战,集中精力变新客为老客

经过一段时间的观察和跟客人的交流,闫明注意到酒店的住客大多是经常会来建材市场谈生意的稳定客源。如何将新客发展成老客呢?

闫明分析到:“顾客只有在第一次来之前,才会通过OTA平台检索酒店,对于这些常客,找到一家合适的酒店后,下次基本上会直接过来。所以,OTA不是我们的运营重点,我们要把重点放在会员注册和转化上面!”

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