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“永利客席名厨飨宴”名厨汇集 创意美馔穿越文化国界

时间:2019-04-12 18:05 来源:未知  手机版

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澳门,2019 年 4 月 11 日 – 承接三月“亚洲 50 最佳餐厅”颁奖典礼的圆满举行,永利澳门及永利皇宫路氹于 4 月至 6 月期间继续邀请多位屡获殊荣的,名厨赴澳门聚首永利进行交流献技,携手举办一系列“永利客席名厨飨宴”,其中更有,入选“亚洲50 最佳餐厅”的永利宫行政总厨谭国锋和川江月创意厨艺总监江振诚大师与名厨进行联乘飨宴,彰显澳门中外美食荟萃的城市魅力。

Mosaic 餐厅– Chantel Dartnall(南非)

两次被选为南非年度大厨及于2017 年荣获世界最佳女厨师桂冠,,南非Mosaic 餐厅主厨 Chantel Dartnall 将莅临永利澳门帝雅廷意大利餐厅担任客席大厨。热爱香草和花卉的Chantel 将透过有机和时令食材进行匠心创作,为宾客带来如花卉艺术般遂心如意的餐饮体验。

日期:4 月15 日

地点:永利澳门帝雅廷意大利餐厅

中原炭火烧肉– 中原健太郎(日本)

连续三年于被誉为日本美食奥斯卡的 The Tabelog Award 中获奖并在国际餐厅评鉴 OADTop 100+ Asian Restaurants 2018 上排名第28 位、来自日本东京中原炭火烧肉餐厅的中原健太郎主厨将驻埸永利皇宫“泓”日本料理,为宾客展示其令人敬佩的刀功及一系列,和牛料理。作为业界内无人不知的和牛巨匠,,和牛作食材,旨意呈献最,的烤肉体验。

日期:4 月25 日至4 月26 日

地点:永利皇宫“泓”日本料理

寺田博之(美国)

来自美国迈阿密、持有日本,美食之一—河豚之处理资格证书的寺田博之寿司大师拥有多年主理关西料理经验。寺田博之大师将亲临永利皇宫“泓”日本料理尽显扎实刀法功架,为宾客带来,、别树一帜的创意料理。

日期:5 月 7 日至 5 月 8 日

地点:永利皇宫“泓”日本料理

喻家厨房及川江月联乘飨宴 – 喻波与江振诚曾接待过前美国副总统拜登和美国驻华大使骆家辉等国际名人、来自中国四川的川菜大师喻波将与永利皇宫川江月创意厨艺总监江振诚大师携手,为宾客呈献游走在传统与现代之间的四川飨宴。喻大师素来有“菜痴”之号,多年来不断周游列国以保持国际视野和做菜灵感,在川菜知识领域有所深潜,是名副其实的烹饪艺术家。

日期:6 月 21 日至 6 月 23 日

地点:永利皇宫川江月

态芮及永利宫联乘飨宴 – 何顺凯与谭国锋

于 2019 年《台北米芝莲指南》再上一层楼摘下二星殊荣的态芮主厨何顺凯将联同永利宫行政总厨谭国锋在永利皇宫打造一场味觉盛宴。透过崭新思维,经验丰富的两地主厨将融合粤菜和法菜的烹饪技艺把菜色解构,揉合多款当季食材,精心炮制出一系列新口味,为食客带来更多元化的餐饮体验。

日期:6 月 26 日至 6 月 27 日

地点:永利皇宫永利宫

有关永利澳门的餐饮查询及预订,欢迎致电 (853) 8986 3663。

传媒照片

由左至右:日本中原炭火烧肉餐厅主厨中原健太郎、台湾态芮主厨何顺凯、永利皇宫永利宫行政总厨谭国锋、永利皇宫川江月创意厨艺总监江振诚、南非 Mosaic 餐厅主厨 ChantelDartnall、美国寺田博之寿司大师。

关于永利澳门

永利澳门位于中华人民共和国澳门特别行政区,是一座豪华娱乐场度假酒店。永利澳门拥有两座,性酒店大楼,共设有 1,008 间酒店客房及套房,占地约 273,000 平方尺的娱乐场,超过 59,000 平方尺的购物专区,八家休闲及,餐厅,两所水疗,、一间美发,及一个游泳池。永利澳门是缤纷娱乐的,所在,拥有全澳,精心设计的表演湖,高耸的水柱、耀眼 LED灯影效果与火焰优雅地伴随着百老汇歌剧及中文经典金曲扬扬起舞。永利澳门由国际度假酒店发展商 - Wynn Resorts 营运。Wynn Resorts 是全球独立酒店品牌中获得最多《福布斯旅游指南》五星大奖的酒店企业。永利澳门连续两年成为全球,荣获八项《福布斯旅游指南》五星大奖的度假村。于 2006 年 9 月 6 日开业,第二幢酒店大 楼 – 万 利 酒 店 于 2010 年 4 月 21 日 开 幕 。

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