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第30届上海国际酒店及餐饮业博览会将于3月底在上海虹桥举办

时间:2021-03-05 19:48 来源:未知  手机版

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上海2021年3月5日 /美通社/ -- 在刚刚过去的春节假期,全国重点零售和餐饮企业实现销售额约8210亿元,比去年春节黄金周增长28.7%,比2019年春节黄金周增长4.9%。可以看到,虽然受到疫情影响,餐饮业的增长势头仍表现良好。中国餐饮品类众多,赛道更广,近几年越来越多的餐饮企业正在走向上市。餐饮行业的多条赛道正向外界散发无与伦比的火热魅力,吸引更多人入局。

看来2021,离人们最近的“暴富”之路餐饮算是一条,如何把握市场机会,洞察商业之道,深挖参与产业上下游的新机遇?HOTELEX倾情打造的三十周年上海展是每一个餐饮人不能错过的地方。


2021 HOTELEX Shanghai

第三十届上海国际酒店及餐饮业博览会(HOTELEX Shanghai)将于2021年3月29日-4月1日,在国家会展中心(上海 虹桥)举办。

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新址新貌,精彩加倍


展馆示意图

2021 HOTELEX上海展将启用新地点 -- 位于上海浦西虹桥的 -- 国家会展中心(上海)。更大的展示面积,更便利的交通条件。作为魔都新地标,新场馆的主建筑以伸展柔美的四叶幸运草为造型,采用轴线对称设计理念,设计中体现了诸多中国元素。

国家会展中心(上海)拥有50万平方米 的展示空间,包括40万平方米的室内展厅和10万平方米室外展场。地理位置上,国家会展中心(上海)毗邻虹桥枢纽,拥有便利的交通设施及周边配套,将为展商参展和观众观展提供更多便利。

HOTELEX上海展由中国旅游饭店业协会与上海博华国际展览有限公司主办。2021年各方面全新升级,展出面积达40万平方米,集聚酒店餐饮上下游产业链3000+家优质展商,预计吸引超16万名专业观众,展会呈现30+场次专业活动、论坛、赛事。优质前沿的产品展示及行业解决方案、极为丰富的采购资源、目不暇接的精彩活动、干货满满的论坛,皆在HOTELEX 上海展。


往届HOTELEX盛典

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十二板块,从“食”出发

2021 HOTELEX 上海展以“食”来运转,而立绽放的新主题,进行了全方位的规划,将为观众带来一场专业、高品质行业上下游的盛会;为酒店餐饮人汇聚优质的资源,打造专业化的交流平台,助力于行业发展。

HOTELEX焕新升级成12大板块,分别为:厨房设备与用品、桌面用品、餐饮食材、食品综合、饮品综合、咖啡与茶、冰淇淋设备及物料、烘培设备及原物料、酒类综合、食品餐饮包装、餐饮设计及配套、连锁加盟及餐饮投资。

作为HOTELEX展品中的龙头板块,厨房设备与用品板块将汇聚厨房设备加工、生产及提供整体解决方案服务的一线企业,也是品牌企业首战发布的战略高地。而桌面用品板块则承载着整个大餐饮业的烟火气,这里将聚集一批优质的集设计、功效、实用、材质于一体的展商,展示出独具特色的桌面用品。

粮油肉蛋奶、果蔬生鲜调味品……既然要餐饮业的烟火气,让其传得更远更旺盛,就离不开最基础的餐饮食材。放眼海内外,对于食材的需求是无限巨大的,HOTELEX瞄准先机牢牢掌握中高端食品市场资源,覆盖食材类型之广,囊括海内外知名品牌,满足市场对于口感、健康、外观、营养价值、安全性的考量,打造Finefood高端供应链。

在饮品方面,突出咖啡饮料、茶饮料、酒类,分别设置咖啡与茶、酒类综合板块,其他饮品设置为饮品综合板块。同时HOTELEX也即将在此板块结合呈现旗下经典赛事 -- 咖啡系列比赛、潮流饮品制作大赛。倾力打造,只为行业发展提供专业人才,为咖啡、茶、饮品原料供应商提供展示平台,引流行业的流行趋势,将时尚融入“饮”。

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本文标签:餐饮 上海 中国 展区 总决赛

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