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万豪国际地域美食活动再升级,七城联动欢享本地好滋味

时间:2020-11-03 11:06 来源:未知  手机版

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中西区七城联发,合力打造宜人旅行美食季

中国上海,10月16日- 有人说,世间万物,唯美食不可辜负。在旅行之中让宾客们便捷的品尝当地特色美食,一直是万豪国际集团努力的方向。2019年上半年万豪国际集团曾推出旅享美食活动,在参加活动的酒店预定主题客房套餐即可获得该酒店指定“经典招牌菜”一份。此次活动深受旅客的欢迎。近日万豪国际集团地域美食活动再次升级,中西区成都、西安、青岛、郑州、武汉、淄博等共21家酒店联合推出“豪享精彩旅途,聆听美食故事”主题套餐,希望更多的宾客可以感受到万豪国际集团各地酒店深具特色的餐饮款待。

山东:品不尽山与海的滋味

美丽的海滨城市青岛以海鲜而著称。青岛富力艾美酒店乐美中餐厅推出的海蜇里子烧丝瓜,显示了沿海渔民的智慧。海蜇里子是取自海蜇身上的一层薄膜,口感Q弹,和丝瓜同烧,是当地人餐桌上备受欢迎的美味之一。说起青岛,很多人想到的小海鲜就是——蛤蜊。

青岛富力艾美酒店乐美中餐厅推出的海蜇里子烧丝瓜

在青岛西海岸隆和福朋喜来登酒店可以品尝到辣炒蛤蜊。蛤蜊肉质鲜美,配合着热辣酱汁,一口就能品味到青岛气质。

青岛西海岸隆和福朋喜来登酒店的辣炒蛤蜊

青岛一直以来都是鲁菜重镇,在青岛西海岸隆和艾美度假酒店乐美中餐厅品尝到的农家蛋卷饼则充满了质朴气息。这道源自清代乾隆年间的鲁菜民间美食,将新鲜食材卷进现烙单饼中,透着闲适随意。

青岛西海岸隆和艾美度假酒店的农家蛋卷饼

大虾烧白菜一直是传统鲁菜的代表之作,青岛黄岛泰成喜来登酒店采悦轩中餐厅的倾力推出手撕玉叶炒大虾,选用味道鲜甜的山东特产胶州大白菜,配以海捕野生大对虾,妙处在于白菜吸收了虾脑中的虾油,鲜美不可方物。

青岛黄岛泰成喜来登酒店采悦轩中餐厅倾力推出手撕玉叶炒大虾

淄博是山东省内的历史名城,是“齐文化”的发祥地。淄博的博山菜是鲁菜中的一个重要分支。在位于城市中央商务区的淄博喜来登酒店采悦轩中餐厅可以品尝到地道菜品博山炸春卷。炸春卷制作过程繁复,讲究馅料新鲜、鲜美,卷要炸酥、炸透,一口咬下去清香满口。

淄博喜来登酒店采悦轩中餐厅推出地道菜品博山炸春卷

河南:悠久历史中的饮馔佳话

河南是华夏文明的发源地,这里的美食都大多有着悠久的历史。郑州建业艾美酒店乐美中餐厅的洛阳酥肉历史可以追溯至商代。相传由于商纣王妃子妲己过于残暴,民众将剁碎的猪肉炸过再蒸熟,将此菜取名“妲苏肉”而流传下来。如今这道酥肉只留下酥软可口,适于老人和小孩享用。

郑州建业艾美酒店烹调的洛阳酥肉

郑州美盛喜来登大酒店的酸汤萝卜焦丸同样历史久远。洛阳水席源自唐代,距今已有1300多年的历史,而酸汤萝卜焦丸是洛阳水席中的传统风味食品,焦丸清香酥脆,有机番茄酸汤则回味绵长。

郑州美盛喜来登大酒店的酸汤萝卜焦丸

郑州汇艺万怡酒店万怡轩的河南大烩菜也是师出有名。老百姓们为了纪念抗金英雄岳飞,演变出丸子豆腐烩菜称为“炸桧菜”,从而流传至今。

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