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秀山“正树豆腐”搭上电商快车走向县城广大餐饮酒店和市民餐桌

时间:2019-09-30 06:04 来源:未知  手机版

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原标题:秀山“正树豆腐”搭上电商快车走向县城广大餐饮酒店和市民餐桌

秀山独特的农耕文化孕育了豆腐这一经典美食,在秀山的美食谱当中,绝对少不了豆腐的一席之地,秀山好吃的豆腐有很多,按照原料可分为秀山米豆腐、秀山薯豆腐、秀山魔芋豆腐、秀山神仙豆腐(又称斑鸠豆腐)、秀山黄豆豆腐等,秀山黄豆豆腐也可分为很多类,比如秀山渣豆腐、秀山油豆腐、秀山臭豆腐等。一般我们习惯将黄豆豆腐简称为豆腐,秀山产好豆腐的地方有很多,今天小编要极力推荐的是藏得很深、味道上佳、口碑极好、平常大家比较难吃到的秀山兰桥镇正树村豆腐。

小编近日在村头商城看到,该商城网批店铺新增了“正树豆腐”店铺,目前已上架了油豆腐、盐豆腐、白豆腐三款产品供广大市民选购。这对于广大市民来说绝对算是一个利好消息。

“正树豆腐正是我一直苦苦寻找的上乘的豆腐。”五谷人家负责人杨力品尝过正树村豆腐后,对正树村的豆腐大加称赞,目前已将正树村作为该餐馆豆腐菜品食材的供应点。

秀山兰桥镇正树村山峦环绕,翠林拥抱、水流纯澈、空气清新,其良好的自然生态环境,优质的水源为该村出高品质豆腐提供了得天独厚的环境资源条件;该村拥有保留完好的农耕饮食文化,传承和延续了豆腐这一传统经典美食做法,并累积了独特的经验,整体造就了独特的品质和口感。

兰桥镇正树村是今年重点帮扶的贫困村。前段时间,物流园区组织电商、商贸等相关企业到正树村进行了扶贫调研,发现正树村的豆腐是当地的一大特色,制作出的油豆腐味道香醇可口,在同类产品中具有优势突出,具有较高的市场价值和广阔的市场前景,随之确定了将正树豆腐作为扶贫项目进行开发推广,发挥平台的网批等优势,让正树村豆腐走向广大餐馆酒店和市民餐桌,形成一条豆腐产业链,帮助正树村农户增收,促进扶贫增效。

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本文标签:秀山 豆腐 市民 黄豆 扶贫

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