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“振兴陕菜”30周年纪念暨“正义杯”系列交流活动圆满举行

时间:2019-04-09 20:56 来源:未知  手机版

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4月8日,纪念“振兴陕菜”30周年暨“正义杯”陕菜交流系列活动在西安正义国际酒店城隆重举行。本次活动由陕西省商务厅支持,陕西餐饮业商会、《陕西餐饮》杂志社承办,西安正义国际酒店用品城、华山论剑西凤酒品牌运营公司、陕西餐饮网、商会名厨委员会、西安宽惠广告协办。

出席本次活动的有,陕西省商务厅商贸服务处处长毕平阳,陕西省餐饮业商会会长聂磊,以及来自西安、咸阳、宝鸡、渭南等地餐饮协会会长和相关领导。左汀、徐长安等国家级注册中国烹饪大师,酒店餐饮行业精英及新闻媒体代表共500多人参加了活动。

活动现场,古都文化大酒店、白水秦林宾馆、陕西面辣子酒店等企业推出了十几台大型陕菜主题宴,同时,企业和大师分别对品牌和陕菜进行了宣传和展示。

陕西省餐饮业商会会长聂磊在致辞中表示:“振兴陕菜是老一辈无产阶级革命家对陕菜发展的殷切希望,也是陕菜发展的指导性纲领,我们今天隆重聚会就是希望大家不忘自己的职责使命,就是想共图陕菜发展大计。”

陕西美嘉投资管理有限公司曹广福表示:“通过此次活动,希望酒店餐饮业与酒店用品城共享资源、利用平台优势,共同搭建互动交流、深度合作的大平台,促进厨具、酒店用品营销,让厨业最新产品尽快服务于餐饮业,提高商户经营效益。”

陕西省商务厅商贸服务处处长毕平阳宣布系列活动正式开始后,陕菜发展论谈、陕菜竞技等活动依次展开。

活动最后,现场举行了对本次展示中的优秀团队和在粤陕交流合作中表现优异的展出团队的颁奖仪式。

对于陕菜的传承、弘扬、发展和振兴,需要省市行业组织、陕菜企业的主动担当,需要更多的人去关注。在“振兴陕菜”的大业中,餐饮人都应该牢牢记住:振兴陕菜,是我们永远的使命担当。

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本文标签:陕西省 活动 陕西 餐饮业 振兴

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