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酒店住宿行业已损失超两千亿,后疫情时代的民宿如何走出重创?

时间:2020-10-14 12:00 来源:未知  手机版

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新京报讯(记者 王真真)今年疫情的暴发让包含民宿在内的住宿行业遭受重创。据中国饭店协会的调查分析,2020年中国酒店住宿行业整体损失已超过2000亿元,这给近年来一直高歌猛进的住宿行业带来了沉重打击。随着国内疫情防控形势持续向好,在刚刚过去的暑期中,以民宿为代表的住宿行业出现了积极向好的变化,其中部分民宿的整体预订率已恢复至去年九成以上,提振了民宿行业在国庆黄金周的恢复信心。但面对国庆黄金周之后的出游淡季,如何延续暑期良好态势,并最终走出重创,重获新生,成为民宿行业在后疫情时代面临的一大挑战与难题。


品牌化、连锁化或将为行业优化带来新机会


“后疫情时代,民宿行业将加速品牌化、连锁化进程,品牌企业将迎来新的发展机遇。”中国饭店协会会长韩明在日前举办的首届民宿酒店行业发展峰会如此表示。她指出,中国住宿业拥有60多万个经营单位,供应总量巨大。但同时也存在着区域、档次的不均衡,且相对分散,连锁化程度偏低等问题。在经济内循环的态势下,连锁化和品牌化将为行业结构优化带来新机会,新的头部企业将通过产品和服务的创新以及模式的整合,进一步改写产业生态圈。韩明还表示,今年以来的调研发现,在同样遭受重创的民宿行业中,有品牌、有温度、有品质的头部企业明显恢复速度更快一些。


迈点网首席运营官罗钦也认同这一看法。他表示,整个民宿品牌正处在发展期。客观上讲,民宿成为真正的、单独的细分行业就在近几年,所以它的品牌凝聚性、影响性还是比较弱的。据迈点研究网统计,2019年中国以民宿为代表的非标准住宿市场的品牌化、连锁化率不足4%,这也就意味着未来民宿的品牌化、连锁化还存在较大发展空间。


事实上,从疫情暴发至今的各类民宿的恢复状况来看,连锁品牌化的民宿预防和抵御风险的能力更强,也有能力给予加盟商金融支持和管理扶助措施。在一批单体民宿还在绞尽脑汁“求生”时,民宿头部企业已经着手新一轮的门店开业计划。记者获悉,以花筑为代表品牌的旅悦集团到今年年底,计划将开业300家-400家门店,到明年年底将实现3000家门店开业。而截至目前,旅悦集团旗下酒店共计开业1200多家、签约2600多家门店。


加速多元化商业模式变革,深挖周边市场


疫情对企业的抗风险能力提出了严峻的挑战,单一收益模式企业面临的经营风险在急剧增加。在疫情的倒逼下,住宿行业中越来越多的企业在多元商业模式及收益渠道进行变革探索。韩明认为,对于民宿酒店企业及品牌来说,如何在以传统客房收入为基础上,拓展多样收入渠道,将民宿变为旅行者旅行的起点而不是终点,是整个行业要探讨的话题。


另外,从整个民宿行业来讲,业态多元化也是必然趋势。在罗钦看来,随着用户差异化需求不断深化、细分,民宿行业中已细分出了多种业态,如开展多元的跨界合作,嫁接各领域的知名IP打造特色主题住宿,成为许多短租民宿尝试创新的方向。


近年来,也有一些民宿从业者,针对卫生、安全、私密性等非标准住宿行业由来已久的痛点问题,保留民宿个性化特色,打造出了民宿酒店概念。民宿酒店是特色民宿和标准酒店相结合的产物,最大的特点是既保留了民宿类产品融合当地自然美学和人文风情的风格,也拥有高端品质酒店的硬件设施和服务理念,这也正是后疫情时代消费者最为关注的旅游消费诉求。


此外,在新常态下,本地市场、周边市场都是民宿以及酒店企业增加收入的重要着力点。如何深挖本地及周边市场,是住宿行业面临的共同挑战。旅悦集团CEO张强指出,国内周边游市场空间约有5100亿元,且从携程的数据来看,周边游也是今年最火的旅游方式。


中高端民宿复苏速度最快,资本投资重点或有转变

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